{"id":392,"date":"2018-12-27T12:21:42","date_gmt":"2018-12-27T11:21:42","guid":{"rendered":"https:\/\/lacuisinedenounours.fr\/?p=392"},"modified":"2018-12-27T12:21:42","modified_gmt":"2018-12-27T11:21:42","slug":"noix-de-saint-jacques-a-la-moutarde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacuisinedenounours.fr\/?p=392","title":{"rendered":"Noix de Saint-Jacques \u00e0 la moutarde"},"content":{"rendered":"<p>On a tous des restes dans le frigo, des condiments improbables et des journ\u00e9es ou la derni\u00e8re chose dont on a envie est de passer la soir\u00e9e \u00e0 cuisiner.<\/p>\n<p>Je vous proposerai de temps a autre des recette rapides.<\/p>\n<p>le concept type est le suivant,<\/p>\n<p>J&rsquo;ai bien envie de me faire un truc sympa a manger, mais j&rsquo;ai une tr\u00e8s grosse flemme, je dois pouvoir r\u00e9cup\u00e9rer les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires \u00e0 une main pour passer \u00e0 la caisse automatique sans prendre un sac en plus, une barquette \u00e0 5 balles au rayon frais et\/ou un sachet de l\u00e9gumes\u00a0 de <del>Carrefour Auchan<\/del> peu importe.<\/p>\n<p>\u00e0 la fin de chacune de ces recettes, vous allez vous dire : mais c&rsquo;est nul&#8230; c&rsquo;est juste un peu de X avec du Y&#8230;<\/p>\n<p>Oui, c&rsquo;est l&rsquo;id\u00e9e.<\/p>\n<p>pour 1 personne<\/p>\n<ul>\n<li>4 noix de Saint-Jacques<\/li>\n<li>un reste de p\u00e2tes<\/li>\n<li>1\/3 de cac de moutarde<\/li>\n<li>1 cas de cr\u00e8me<\/li>\n<li>1 cac de graines de coriandre (optionnel)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Saisir pendant quelques secondes les Saint-Jacques, puis baisser le feu imm\u00e9diatement et cuire d\u00e9licatement 5 minutes<\/p>\n<blockquote><p>la mode est \u00e0 la Saint-Jacques mal cuite, soit-disant pour qu&rsquo;elle reste bien tendre, du coup, elles sont froide&#8230; c&rsquo;est pas bon.<\/p>\n<p>quand on ne bourrine pas sa cuisson \u00e0 thermostat 10, il n&rsquo;y a pas de raison, on peut avoir des Saint Jacques cuites ET tendres<\/p><\/blockquote>\n<p>ajouter une cuiller a soupe de cr\u00e8me et la moutarde, d\u00e9layer.<\/p>\n<p>verser sur les p\u00e2tes r\u00e9chauff\u00e9es au micro-ondes (si si au micro ondes, ca marche tr\u00e8s bien)<\/p>\n<p>ajouter une cuiller a caf\u00e9 de baies de Coriandre, ou pas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-380\" src=\"https:\/\/lacuisinedenounours.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181221_204048-e1545909341701-768x1024.jpg\" alt=\"spaghetti et noix de saint-jacques \u00e0 la moutarde\" width=\"640\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/lacuisinedenounours.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181221_204048-e1545909341701-768x1024.jpg 768w, https:\/\/lacuisinedenounours.fr\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/20181221_204048-e1545909341701-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>On a tous des restes dans le frigo, des condiments improbables et des journ\u00e9es ou la derni\u00e8re chose dont on a envie est de passer la soir\u00e9e \u00e0 cuisiner. 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